El Auténtico Gelato Italiano

• Los comensales de Archie´s Trattoría pueden disfrutar ahora del verdadero gelato italiano tal cual se encuentra en las calles de Milán, Turín o Roma. • En la Gelatería Artesanal de Archie´s hay sabores únicos, ingredientes importados de máxima calidad, menor cantidad de azúcar y grasa además de una amplia variedad de gelatos que pueden disfrutar incluso personas a dieta, diabéticos, celíacos o intolerantes a la lactosa. • Gelaterias ubicadas en los restaurantes Archie's de Bogotá: CC Gran Estación, Parque de la 93, Usaquén, Pepe sierra, CC Chia, CC SantaFé, Pradera de Potosí (Kilómetro 19 Vía Sopó). Cartagena: Las Ramblas y Mall Plaza El Castillo. Barranquilla: Carrera 51 B.
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“Gelatos hechos de manera artesanal con ingredientes naturales, sin químicos, preservativos, aditivos y colorantes”, indica Francesco Locorotondo, Gerente de heladería de Archie´s, un italiano que llegó a Colombia hace ocho años y que desde hace un año está al frente del proyecto. Locorotondo explica que el tradicional gelato se caracteriza por “su cremosidad, su sabor, su suavidad y su temperatura ideal para consumirlo. Usamos recetas tradicionales con ingredientes como leche, frutas, chocolate, avellanas, pistacho, entre otros y presencia de azúcar en un porcentaje máximo del 10%”. Uso de insumos naturales y de alta calidad. Menor contenido de grasa, típicamente del 4 al 8%. Bajo en azúcar. Menor cantidad de aire. Textura cremosa y suave. No tienen químicos, aditivos, conservantes colorantes.

Algunos sabores incluso son aptos para diabéticos


Pensando en personas que estén haciendo dieta, diabéticos, celiacos o con intolerancia a la lactosa o el gluten, la Gelateria de Archie´s ha desarrollados helados bajos en azucar, sin gluten o hechos con leche entera o sin leche (Sherbets). También dentro de la carta de la gelatería existen helados con licores para los adultos más atrevidos, como Croccantino al Rhum Y Gianduia con Ron.


Otro factor clave de en la Gelateria Artesanal de Archie's son sus ingredientes genuinos. Un ejemplo es el helado de pistacho. “En Archie's importamos desde Bronte, Sicilia, donde el pistacho tiene denominación de origen controlada, una base con 100 por ciento de este producto lo que influye en la calidad del helado”.


Encuentra un sabor de Gelato Archie’s para ti


• Chocolate
• Vainilla amarilla
• Pistachio
• Tiramisú
• Croccantino a Rhum
• Nocciola 
• Roche
• Café
• Arequipe
• Chocolate Light
• Limone di Sicilia
• Fragola, mandarina, mango, mora
• Tres leches
• Yogurt
• Crema di limón
• Coco
• Brownie
• Gianduia Con Ron
• Cappucino
• Chicle
• Menta con chocolate

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