Res
Res
Filete de res
Filete de res servido con pasta orzo. Acompañado con rúgula y tomate cherry.
Hamburguesa Archies ®
Con Res y cerdo, pan brioche, ensalada de col, mayonesa de tamarindo, lechuga y encurtido de tomate. Acompañada con papas a la francesa.
MEDALLONES DE LOMO
Tiernos medallones de res con verduras salteadas y reducción de balsámico, acompañados de espagueti aglio oleo e peperoncino.
Medallones De Lomo con panzanella
Servidos sobre linguini con ensalada panzanella.
OSSOBUCO DE RES
Tradicional corte de res en salsa de vegetales acompañado de ensalada de la casa o espagueti al burro.
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