Desayunos

HUEVOS BRIE PROSCIUTTO

Revueltos con queso brie fundido, prosciutto y tomate cherry acompañados con mini baguette.

$19.900

JUGO DE NARANJA

Delicioso jugo de naranja para iniciar la mañana

Tamaño: 10 oz.

$7.100

Huevos Carbonara

Fritos sobre pan brioche con salsa carbonara y gratinados con queso parmesano.

$19.900

JUGO DE MANDARINA

10oz.

$7.100
$4.500

HUEVOS ESTRELLADOS

Estrellados con tocineta y papa a la francesa acompañados con salsa pomodoro.

$17.900

PAN BRIOCHE

2 Unid.

$4.500

CALDO DE LA MAÑANA

Trozos de carne, pollo, maíz y papa acompañada con ají casero y arepa.

$13.900

HUEVOS MEXICANOS

Acompañados con guacamole, totopos, jalapeños, queso mozzarella y salsa picante.

$16.900

MINI BAGUETTE

2 Unid.

$4.500

PANCAKES ARCHIES® PARA COMPARTIR

Acompañados con cortes de banano, fresas y syrup de maple.

$13.900

CROISSANT

2 UND.

$4.500

HUEVOS SALMÓN AHUMADO

Revueltos con salmón ahumado, acompañados de sour cream, cebolla roja, tomate y pan centeno.

$19.900

TOSTADAS FRANCESAS

Tajadas de pan brioche bañadas en leche y canela, acompañadas con fresas confitadas y chantillí. Pídelas con adición de tocineta por $5.900.

$13.900

HUEVOS DEL CHEF

Revueltos con jamón artesanal, tocineta, queso mozzarella y albahaca con hogao acompañados con mini baguette.

$17.900

SALCHICHAS ARCHIES®

Salchichas de ternera salteadas con mantequilla, romero y perejil acompañadas con aderezo de mostaza. 5 Und.

$13.900

PAN CENTENO

2 Unid.

$3.500

FRITTATA ARCHIES®

Tortilla de huevo con prosciutto, peperoni, salami, jamón y queso mozzarella.

$17.900
$3.500

FRITTATA TRES QUESOS

Tortilla de huevo con champiñones salteados, queso azul, mozzarella, parmesano y tomate cherry.

$16.900

FRITTATA DE VEGETALES

Tortilla de huevo con tomate cherry, tomates secos, espárragos, maíz, champiñones y queso mozzarella.

$15.900

HUEVOS RANCHEROS

Fritos sobre pan brioche con salsa chipotle y tomate, acompañados con chorizo de ternera.

$19.900

HUEVOS BENEDICTINOS

Huevos poché sobre pan brioche, cubiertos con salsa de quesos acompañados con jamón y espárragos.

$17.900

HUEVOS CUATRO QUESOS

Fritos sobre pan brioche con salsa de quesos frescos y maduros, gratinados al horno, con encurtido de tomate seco.

$17.900

HUEVOS REVUELTOS

Solos o con cebolla y tomate acompañados con pan.

$7.900

HUEVOS FRITOS

Acompañados con pan.

$7.900

HUEVOS REVUELTOS SOLO CLARAS

Claras de huevo revuelto con hogao acompañadas con pan.

$7.900

BOWL ARCHIES ®

Bowl de yogurt natural cremoso con granola, semillas de chía y cortes de fruta fresca.

$16.900

BUONGIORNO PAISA

Calentado especial Archies® acompañado con chocolate

$23.900

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